Dezlegare la peste – pangasius la cuptor cu legume la tigaie

Povestea Pangasius este un peste pe care il intilnim congelat si filetat, in vitrinele frigorifice ale marilor lanturi de magazine. Carnea sa alb-rozalie este usor gelarinoasa si nu are nici un gust. Nu e bun nici prajit, nici rasol, nici tocana, doar la cuptor devine acceptabil, cu oarece sos. Spre supriza mea, controversatul pangasius s-a…